NOTIZIE DAL MONDO DI
PRODOTTI TIPICI SICILIANI

La tradizione siciliana nella produzione di Pasta di grano duro
La cucina siciliana è una parte importante della cultura italiana, così come la sua pasta di grano duro di Timilia che affonda le sue radici

La storia del pistacchio di Sicilia
Da dove nasce il pistacchio di Bronte: Fulcro essenziale della tradizione culinaria della Sicilia è il pistacchio, ma questa pianta proviene, in verità, da lidi

Utilizzi del pistacchio di sicilia nella ristorazione mondiale
Tutti pazzi per il pistacchio! L’oro verde di Sicilia è sempre più presente nelle cucine italiane, ma il suo gusto e la sua versatilità stanno